L'actrice de Harry Potter, Sophie Thompson, a ajouté certains de ses propres ingrédients magiques aux plats préparés par des chefs débutants dans un café très spécial, écrit Nigel Pauley dans le Sunday People.
Elle a troqué les studios de cinéma pour le café géré par l'association caritative pour les sans-abri Crisis dans l'East End de Londres.
Sophie a donné aux chefs stagiaires sa propre recette de savoureuse soupe à la citrouille à servir aux clients le lendemain - pour 3,50 £ le bol, plus du pain.
Les chefs en herbe, comme Fred, Winston et Angela dans la cuisine sont soit sans abri, soit récemment relogés - et ont désespérément besoin d'un coup de main pour leur permettre de reconstruire leur vie brisée.
Travailler au Crisis Cafe dans le quartier branché de Shoreditch leur donne la chance d'acquérir de nouvelles compétences et l'espoir de changer les choses.
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Sophie, 53 ans, qui jouait le rôle de la bureaucrate du ministère de la Magie Malfalda Hopkirk dans Deathly Hallows, a admis être très émue par le sort du personnel du café.
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Elle a déclaré : Je suis venue aujourd'hui pour apporter mon soutien parce que je pense que ce que Crisis fait ici est incroyable - apprendre de nouvelles compétences comme la cuisine donne vraiment à ces personnes un nouvel espoir et une nouvelle concentration.
Trop souvent, les sans-abri deviennent invisibles pour le reste de la société - ce projet les remet fermement aux yeux du public et montre qu'ils ont beaucoup à apporter, si on leur en donne l'occasion.
J'ai commencé à préparer ma propre version de la soupe à la citrouille et l'un des chefs Winston a suggéré une façon légèrement différente de traiter les ingrédients, ce qui la rendait encore plus savoureuse.
Il a dit « Pourquoi ne faites-vous pas d'abord rôtir vos graines de cumin ? » Je n'y avais jamais pensé .. c'est une idée géniale et le rend encore meilleur.
Moment magique : Sophie a été nommée gagnante du Celebrity MasterChef 2014 (Image : PA)
Sophie, la sœur cadette d'Emma Thompson, lauréate d'un Oscar, a également joué Stella Crawford dans EastEnders et a joué dans Quatre mariages et un enterrement, a ajouté: Il y a une ligne très fine que nous franchissons tous entre vivre confortablement et se retrouver dans une situation difficile comme les gens ici . Nous ne devrions jamais l'oublier.
Des endroits comme celui-ci, dirigés par des gens comme Crisis, sont très inspirants car ils vous placent à la base de l'humanité, en vous connectant avec les gens. Nous ne vivons pas dans un monde différent. Nous vivons tous dans le même monde.
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L'histoire de deux des stagiaires actuels est assez typique de ceux qui ont reçu un nouvel espoir du Crisis Cafe.
Fred, 39 ans, s'est retrouvé sans abri, vivant dans la rue et dans des auberges, après son retour au Royaume-Uni après la rupture de son mariage après avoir travaillé en Italie.
Les choses ont tellement mal tourné pour l'homme qui est un employé de maison expérimenté dans les restaurants, qu'il a même dormi dans des bus de nuit circulant dans la capitale.
Fred, originaire du comté de Durham, a déclaré : Je me suis retrouvé dans une spirale descendante et je n'ai pas pu m'en libérer. travailler ici m'a redonné espoir. Cela m'a donné confiance pour postuler à des emplois.
Pause café : Sophie Thompson avec Angela ( et Fred. (Image : Steve Bainbridge)
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Angela, 45 ans, s'est retrouvée sans domicile après avoir quitté New York pour le Royaume-Uni pour s'occuper de sa tante âgée.
Grâce à Crisis et aux organisations, elle a trouvé un studio et s'est inscrite à un cours de restauration dans un collège près de chez elle dans le nord de Londres.
Je trouve que travailler au café est une bénédiction - j'ai tellement appris. C'est un endroit merveilleux, dit-elle.
Le sans-abrisme est un problème croissant au Royaume-Uni, les services et les budgets du gouvernement et des autorités locales continuent d'être réduits.
Selon Crisis, plus de 200 000 ménages à travers le Royaume-Uni ont demandé à leur autorité locale une aide aux sans-abri en 2013/14 - une augmentation de 26% depuis 2009/10.
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Un peu moins de 100 000 ont été acceptés comme sans-abri et en « besoin prioritaire ».
Pendant ce temps, rien qu'à Londres, 6 508 personnes auraient dormi dans la rue en 2013/14.
En 2008, à la suite de la campagne menée par Crisis et d'autres, le maire de Londres s'est engagé à mettre fin à la rue dormant d'ici 2012.
Cependant, malgré le soutien du gouvernement de coalition, cet objectif n'a pas été atteint.
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