Le célèbre restaurant de célébrités fait un certain nombre de changements(Image : Courrier de Birmingham)
Deux grands steakhouses sont tombés sous administration, a-t-il émergé.
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Les administrateurs Deloitte ont déclaré que Gaucho et Cau, qui appartiennent tous deux à la même entreprise, Gaucho Group, vont apporter des changements importants qui comprendront des fermetures et des pertes d'emplois.
Il a déclaré que les 22 succursales de Cau devaient fermer en conséquence, ce qui aurait un impact sur 540 travailleurs.
Deloitte, la même entreprise qui gère la disparition de Poundworld, a déclaré que tous les travailleurs ont maintenant été informés de la décision.
Cela vient juste après des semaines de pourparlers sur une vente à de nouveaux investisseurs, avec l'entrepreneur en restauration Hugh Osmond parmi ceux qui ont examiné un accord potentiel.
Le 13 juillet, le restaurant devait couvrir une facture fiscale d'un million de livres sterling afin d'éviter les administrateurs. Mais aucun accord n'a été conclu.
La CAU a été créée en 2011 et perd de l'argent depuis un certain temps (Image : Écho de Liverpool)
Le co-administrateur Matt Smith a déclaré que l'activité principale de Gaucho se négocie bien, mais que CAU est sous-performant.
'Nous prenons des mesures pour stabiliser l'entreprise suite à notre nomination et recherchons maintenant des manifestations d'intérêt en termes de vente de l'entreprise Gaucho', a déclaré Deloitte.
« Nous apprécions le soutien des collègues et de l'équipe de direction du groupe et des autres parties prenantes clés dans la réalisation de cet objectif. »
L'annonce fait suite à une série de fermetures dans la rue principale cette année – l'italien de Jamie devant être renfloué par le célèbre chef lui-même.
Déjà cette année, la chaîne de restaurants italienne Prezzo a annoncé qu'elle fermerait 94 succursales et supprimerait 1 000 postes dans le but de sauver l'entreprise.
Byron Burger a également apporté des changements importants, tout comme Carluccios, prix et Chimichanga par le biais d'un accord CVA qui a entraîné plusieurs fermetures, réductions de frais généraux et négociations de loyer.
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Fermetures des rues principales
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