(Image : BBC/Sophie Gadd)
Tu pourrais penser L'apprenti utiliserait quelque part près de Canary Wharf, ou les autres bâtiments glamour qu'ils montrent dans des plans d'hélicoptère dans The Apprentice.
Mais Bridge Cafe est en fait à 21 kilomètres dans la banlieue verdoyante de West Acton à l'ouest de Londres.
C'est un bon constructeur café, un favori local et populaire auprès des chauffeurs de taxi. Il n'y a pas de musique, pas de peintures sur les murs, et il y a des barreaux aux fenêtres.
Bien que l'emplacement du café visité par les perdants ait changé l'année dernière pour devenir le café La Cabana 2 à Willesden - nous avons visité l'original il y a quelques années et ce fut une expérience étonnamment délicieuse.
Beaucoup d'équipes d'apprentis se sont battues amèrement sur ces chaises (Image : Sophie Gadd)
Le menu (Image : Sophie Gadd)
Le menu n'a pas beaucoup changé depuis l'ouverture du café il y a 52 ans.
Mais, à une époque où le choix est infini et où l'on se bouscule avec des commandes de café ridiculement compliquées, il est plutôt rafraîchissant de revenir à l'essentiel.
Thé ou café. Sauce brune ou sauce rouge. Saucisse ou bacon.
Des bâtisseurs forts' le thé est généralement la boisson de choix. Un client est entré et a demandé s'il préparait des lattes, on lui a répondu non, mais je peux réchauffer le lait.
Oh, et il y avait des tasses appropriées - seuls les candidats The Apprentice obtiennent ceux en polystyrène.
Pas de cappuccino ici, le thé des constructeurs est la boisson de choix au Bridge Cafe (Image : Richard Beech)
Le propriétaire Frank Marcangelo travaille dans le café depuis l'âge de 16 ans
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Mais ce qui manque au Bridge Cafe dans la décoration intérieure, il le compense dans la conversation.
Frank et Gerry Marcangelo dirigent le Bridge Cafe depuis 52 ans. Nous avons parlé à Franck.
Les Marcangelo sont issus d'une longue lignée de propriétaires de cafés. Leur père a acheté le café des transports quand ils étaient adolescents et ils sont là depuis. Ou depuis que Frank avait des cheveux, comme il le décrivait.
Le café est un favori des habitants, des chauffeurs de taxi et des constructeurs. Pendant que nous grignotions nos sandwichs respectifs au bacon et aux saucisses, toutes sortes de personnes ont dérivé - beaucoup d'entre elles saluant Frank comme un vieil ami.
Sandwich au bacon manger/reporter
Frank pourrait probablement vous raconter plus de potins que Lord Sugar sur tous les candidats apprentis de l'histoire.
Il a été une mouche sur le mur pour les querelles gênantes entre chaque équipe perdante pendant dix ans.
Frank a dit, je ne prête pas beaucoup d'attention à ce qu'ils disent, mais ça peut devenir vraiment méchant. C'est assez amusant - en général, ils en rient après.
Il est clair qu'il n'a pas laissé la célébrité lui monter à la tête, car il a dit que j'avais regardé la série plusieurs fois.
Le principal avantage pour Frank, c'est qu'il apporte beaucoup d'affaires.
Tom Pellereau de The Apprentice 2011. D'accord mec sympa, apparemment (Image : PA)
Depuis que le café a commencé à être utilisé dans The Apprentice, il est devenu un peu un haut lieu touristique. Il est facile de repérer les apprentis touristes - ce sont des clients un peu perdus qui ne portent pas de casques de protection.
En fait, alors que nous étions assis à boire notre thé, une adolescente et sa mère de Swindon ont franchi la porte. En tant que fervents fans d'Apprentice, le café était la première étape de leur excursion d'une journée à Londres.
Certains des concurrents reviennent - Tom Pellereau, gagnant de la série 2011 de L'apprenti est revenu au café pour une visite.
Il s'était même fabriqué une carte de fidélité Bridge Café.
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L'apprenti 2019
Rencontrez les candidats 2019 La BBC furieuse alors que les stars se vantent de la finale Lord Sugar démissionne-t-il ? Les stars 'trop épuisées' profiter des friandisesLuisa Zissman, en revanche, n'était pas la candidate la plus populaire auprès du personnel du café, surtout après l'avoir qualifiée de trou dans sa chronique dans The Sun.
L'apprenti est diffusé le mercredi à 21h sur BBC One.
